Le Marché de Laurence
RESTAURANT A TOULOUSE

OUVERT
LE MIDI 12-14h
LE SOIR 20-23h
RESERVATION CONSEILLEE

Le midi,

Vous êtes préssé(e).
Ce n'est pas une raison pour s'adonner à la "malbouffe" !
Je vous propose la formule ci-dessous, toujours à base de produits frais.

Plat seul ..............................10,10€
Entrée+plat ou Plat+dessert.. 12,20€
Entrée + plat + dessert .........14,20€

Tout ceci à choisir dans un menu comme ci-dessous (également servi le samedi midi)

Menu (midi & soir)

Vous venez passer un moment de convivialité , tout en raffinement

Entrée + plat + dessert .........26,40€

Le menu ci-dessous est un exemple pris au hasard un midi récent. En effet, au "Marché de Laurence", le menu change tous les jours !

Pourquoi ? Eh bien , c'est au gré des saisons, des cours du Marché du frais et aussi de ma fantaisie: préparer toujours le même plat, ça ne m'amuse pas beaucoup !

Entrées

Salade Cevice aux deux poissons
Velouté de potiron, crème fraîche et fines herbes
Crostini de tomate, mozzarella à l'ail et olives noires

Plats

Pot au feu de canard
Aiguillettes de canard
Encornet à la Sétoise, riz

Desserts

Crême brulée
Gâteau choco/coco
Tarte de clémentine confite et vanille
Verrine de smoothie, banane, framboise

Tous mes plats sont faits "maison" (jusqu'au dessert) et sont accompagnés de légumes frais du marché

Le menu ci-dessous est un exemple pris récemment. En effet, au "Marché de Laurence" , ce menu change régulièrement ; Il est possible que vous ne les trouviez pas à la carte actuelle.

Entrées

Assiette de cochonnaille
Tartine de cabécou et miel


Plats

Bar entier rôti en persillade
Magret de canard entier , sauce foie gras

Desserts

Crême brûlée
Panacotta aux fruits rouges

Tous mes plats sont faits "maison" (jusqu'au dessert) et sont accompagnés de légumes frais du marché

A la carte

Vous venez passer un moment vraiment pas comme les autres , vous invitez un client ?

Cette carte raffinée est servie midi et soir.

Entrée : à partir de .......................7€
Plat : à partir de .................. 15,20€
Dessert : à partir de .................... 6 €

La carte varie également régulierement; ce sont quand même les saisons qui décident !
Les mets présentés ci-dessous sont des exemples selectionnés parmi les propositions passées ; Il est possible que vous ne les trouviez pas à la carte actuelle.

Entrées

Salade "Tout Canard"...8,2€
Assiette de cochonnaille...7€
Velouté de légumes verts...7€
Tartine de cabécou et miel...7€
Foie gras mi-cuit et son chutney du jour...13,20€
Foie gras frais sur lit de pommes caramelisées...14€



Plats

Bar entier rôti en persillade...18,3€
Grand camember rôti, magret seché...15,2€
Souris d'agneau, sauce au caramel...19€
Mignon de porc, crème d'ail au thym...15,2€
Magret de canard entier , sauce foie gras...18,3€
Tatin de canard et sa duxelle de champignons...15,2€
Pintade sur lit de choux et ses petits légumes...20,3€

Desserts

Tiramisu...6€
Café gourmand...6,5€
Moelleux au chocolat...7,1€
Crème brûlée à la vanille...6€
Panacotta aux fruits rouges...6€

Tous mes plats sont faits "maison" et sont accompagnés de légumes frais du marché

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